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春天必吃的10大黃金野菜,吃野菜3大禁忌要知道!
2018-3-22 8:07:39 通威食品 林仨  
 

春天到了,滿地的野菜又長了出來,這是吃野菜的最好季節。許多野菜的養生防病功效,是家常菜的上百倍!但有些野菜吃不對容易引發中毒,為了家人身體健康,一定好好看看。


不知不吃


不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜,不熟悉的野菜不要亂采,亂吃。



鹽水浸泡


野菜上面附著許多雜菌及雜質,洗凈后在淡鹽水中浸泡,建議不低于1小時。


吃前熱焯


有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,也會去掉野菜本身的苦味,口感也會變好。


10大黃金野生菜

野菜作為一種頂級養生食材,如果處理得當,作用堪比名貴保健品!此外,有10種黃金野生菜,不僅保健養生,還能防治春季小毛病!


1、面條菜



春季咳嗽:春季氣候多變,是咳嗽哮喘的高發季節,常吃面條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般連續吃2-3次就能見效。


治鼻出血:春季多發鼻出血,兒童最常見,一般是鼻腔血管破裂導致的。常吃面條菜會有很好改善,能加強鼻腔粘膜厚度。



2、金銀花

咽喉發炎:春季是細菌繁殖最旺盛的季節,容易引發咽喉發炎。金銀花泡水喝能清熱解毒,消炎敗火,能快速消除咽喉發炎。


美白祛斑:金銀花含豐富的生物酶,能減少色斑出現,能排除肌膚中的毒素,促進面部皮膚血液循環。



3、薺菜


春季腹瀉:春季是急性腹瀉的高發季節,而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用,連吃2-3次就好,切記孕婦不宜多吃。


去皺抗衰:薺菜含豐富的VC,能減少皺紋的出現,經常吃能起到一定抗衰老作用。


4、魚腥草

春季流感:春季流感容易引起發熱,用魚腥草煮水能快速退燒,尤其對感冒初期效果奇佳,非常適合老人和小孩子飲用。


皮膚瘙癢:常吃魚腥草,能使皮膚止癢,也可把新鮮的魚腥草搗汁涂,或者煎汁后口服,均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗,可治腳癬。



5、香椿



春季養肝:春季是清肝養肝的最佳季節,常吃香椿可以起到清肝明目的作用,對視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復作用。


殺滅蛔蟲:春季蛔蟲病多發,尤其是體型瘦弱的兒童,而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。



6、蒲公英

祛痘除印:蒲公英葉子泡水喝,能改善痘痘肌膚。


消除灰甲:蒲公英泡水喝,對灰甲有很好的抑制作用。


7、野生小蒜


舒緩過敏:常吃小根蒜,能改善皮膚敏感。


預防腳氣:春季是真菌感染的高發季節,常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現,降低腳氣的感染率,改善腳氣發癢癥狀。


8、苦菜


防白血病:用苦菜煎水喝,對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外,苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。


提高抗病力:苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成,增強自身免疫功能,提高抗病力。



9、馬齒莧


防治糖尿:病糖尿病是一種慢性病,許多食物容易造成血糖升高,而馬齒莧不僅不會使血糖升高,對糖尿病還有不錯的改善作用。


心血管病:春季忽冷忽熱,是心血管病高發季節。常吃馬齒莧,能降低人體血液膽固醇含量,增加血管壁彈性,防治心血管病。



10、榆錢


春季困乏:春季是最容易犯困的季節,榆錢中含有大量水分及抗壞血酸,能提神、抗疲勞,還可以改善神經衰弱、失眠。


減肥修身:春季是減肥的最佳時機,榆錢含有大量的膳食纖維,能減少人體對脂肪的吸收,促進體內脂肪的消耗,減肥效果顯著。


野菜有很高的營養和藥用價值,但是季節性太強,幾十天就會過季,一定把握好時機。是時候買點肉回家炒野菜了~通威春源豬肉在門里等你帶回家~





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