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中國酸奶企業如何有效提高產品的利潤空間
2016-1-6 16:29:37 食品新資源 新資源  
 

中小食品企業產品利潤現狀

 

在北京精準企劃的客戶中有一部分這樣的食品企業,他們每年產品的銷售額也不低,有的產品銷量每年在5千萬左右,有的產品銷量在8千萬左右,也有產品銷量每年超過3億元的,但這些企業產品利潤不超過10%企業老板們經常在跟我們聊天時訴苦,一方面是產品的零售價格上不去,而另一方面是產品的生產成本在不斷增加。企業辛辛苦苦忙了一年,到年終結算,真正剩下的純利潤卻很少。

 

在與北京精準企劃合作之前,這些食品客戶其實也一直在想辦法提高品牌的檔次和產品的價格,但每當產品價格只要漲一點,產品的銷量馬上就會明顯下降,企業一直在摸索,但始終沒有找到有效的方法來提高產品的利潤空間。

 

制約產品利潤提升的主要因素

 

根據北京精準企劃二十一年食品行業市場運作的實戰經驗,我們認為制約這些中小酸奶企業產品利潤提升的主要因素是沒有對企業和產品進行規范、專業的整合營銷規劃。

 

整合營銷策劃的內容主要包括:

1.是否對產品的目標消費者、經銷商和競爭對手做過科學、專業的市場調研;

2. 企業品牌和產品品牌的定位是否清晰精準

3.是否通過市場細分找準產品的目標消費群體;

4. 是否提煉出了符合消費需求的產品賣點和品牌廣告語

5 .是否做過專業的產品概念、口味、包裝、價格等方面的消費者測試;

6. 產品口味是否符合消費者的口感需求

7 .產品包裝在銷售終端是否具備足夠的視覺沖擊力;

8. 產品銷售渠道是否合理、順暢;

9. 在產品銷售終端做過哪些不間斷、有效的促銷活動;

10. 企業品牌和產品品牌的傳播方式與媒介是否精準有效等等。

 

提高酸奶企業產品利潤空間的營銷方式

 

我們為什么酸奶企業的營銷方式叫整合營銷策劃呢?是因為對于多數食品品類,其市場都處于激烈的競爭狀態,以上整合營銷策劃的10個部分共同構成食品企業一個完整的營銷策劃體系,哪個部分做的不到位,哪個部分是該企業的營銷短板都會影響營銷組合部分。

  

產品零售價格上不去,利潤低的中小酸奶企業可以對照一下上述整合營銷策劃的10個部分,看一看自己企業的產品和營銷方式還有哪些方面的不足。產品價格的提高,企業利潤的提高都必須有相應營銷策劃體系的支持,缺少哪個方面,要拔高酸奶企業的品牌和產品的利潤空間都將會是非常困難的。

 

專業的人做專業的事

 

酸奶企業的優勢往往主要體現在產品的生產工藝、技術和公司管理等方面,在整合營銷方面恰恰是中國酸奶企業的短板比如拿市場調查來說,很多酸奶企業認為僅僅到市場上轉一轉,問一問經銷商,消費者,把企業生產的產品送給親朋好友嘗嘗就是做了市場調研。而科學、專業的市場調研是需要經過了解市場狀況、問卷設計、科學抽樣、樣本的配額控制、調研方式的選擇、實地調研、問卷錄入、用專業SPSS軟件分析、形成調研報告以及調研數據的應用等過程,些都是中小酸奶企業很難做到的。

 

所以我們建議酸奶企業不妨聘請專業的食品行業營銷策劃公司合作,形成強強聯合,優勢互補。酸奶企業開始是需要支付一些市場調研和整合營銷策劃費用,但企業得到的不僅是產品利潤的增加,更重要的是建立了做成大品牌必須具備的營銷體系和基礎。請專業的人做專業的事必定會讓酸奶企業在市場營銷方面少走很多彎路。這樣算下來,不但酸奶企業能夠把策劃費用數十倍的賺回來,而且有效降低了企業的營銷風險,大大縮短了酸奶企業做大做強的時間周期。

 

 

提高酸奶企業產品利潤,需要我們一起努力

 

北京精準企劃服務的食品企業,我們已經或正在通過以專業的市場調研為依據,通過專業的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃,為這些食品企業規劃清晰的品牌定位,界定目標消費人群,提煉符合消費需求的產品核心賣點,重新進行產品包裝和終端宣傳品的創意設計,成功地為這些客戶拔高品牌和提高產品的利潤空間。改變酸奶企業產品利潤低的現狀,有效提高產品的利潤空間需要我們一起努力!

 

 

結束語:我們對精準企劃的理解

 

精準企劃就是通過對食品市場的整體把握,采用精準的市場細分策略,精準的品牌策略,精準的產品策略,精準的價格策略,精準的渠道策略,精準的廣告投放策略,精準的促銷策略等,集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播,有效減少食品企業資源和成本的浪費,快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。

經過二十一年營銷實戰的檢驗,我們已經在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業盈利,并且對營銷策劃的結果負責,真正實現了為食品企業低成本,無風險營銷策劃的公司理念。北京精準聯合企劃有限公司鄭重承諾:1、為食品企業提供中國一流水準的營銷策劃服務;2、讓食品企業所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到最好;3、給食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。

 

北京精準企劃——中國食品行業營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯合企劃有限公司網站查閱。




丁華,中國食品營銷策劃第一人,北京精準聯合企劃有限公司總經理,47周歲;中國最專業的食品營銷策劃實戰專家,21年只專注于食品策劃,在中國和全世界首先提出與創建了《關鍵點營銷策劃理論》;成功服務過100多家國際和國內大中小食品企業,專門為中國食品企業創立了《食品成功營銷策劃實戰工具》,真正實現了食品企業低成本,無風險營銷的精準企劃理念。

北京精準企劃——中國食品行業營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯合企劃有限公司網站查閱。

網站:www.china-jzqh.com            E-mail:[email protected]

公司電話:010-62713626  62719068;   專家直線:010-62712585  13801172230




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